http://www.nourishtheguide.com/health/the-benefits-of-food-and-nutrition-for-stress-relief

Kundalini yoga es la yoga de la conciencia por que se despierta la energía shakti, la serpiente adormida en la base de la columna vertebral para poder elevar este energía para despertar y expandir nuestro conciencia.Tenemos que ser concientes, no solamente en las clases de yoga cuando sentimos los nuevos sensaciones del despertar del cuerpo y la activación de su energía vital, no solamente conscientes del poder increíble de la pranayama o respiración para revitalizar el cuerpo y calmar la mente y no solamente conscientes del poderoso efecto de las vibraciones de las mantras sobre las fluctuaciones de la mente y los nuevos patrones mentales activados, pero conciente de cada minuto, de cada segundo del día y del noche conciente de los pensamientos, de las palabras, de las acciones y conciente del cuerpo y de todos sus funciones.

Tenemos que vigilar y ser conciente de los ritmos del cuerpo, de los estados de sueño/ vigilia, de los estados de hambre/saciad y como no, conciente de los nutrientes que escogemos para alimentar nuestros cuerpos. No es solamente un dicho que somos lo que comemos, realmente es verdad, continuamente estamos reconstruyendo nuestro cuerpo con los alimentos que comemos. Los textos Vedicas nos dicen que la comida es Brahman o conciencia en su forma densa o material.

También tenemos que ser concientes de cómo nos afecta en todos los niveles, en nuestro nivel energético, emocional, mental, digestivo y eliminatorio. Existen comidas que son más energéticos y los que son más sedantes y los hay los que son más afrodisíacos y los que son todo el contrario, hay alimentos que son mejor para activar nuestros cerebros y estados de atención y los que son mejor para activar los músculos y hay alimentos mas tamasicas que nos vuelvan más agresivos y otros que son más sattvicas o pacificas para ayudarnos a entrar fácilmente en un estado pacifico y meditativo. Yogui Bhajan nos decía que “Somos holy o santo por que tenemos 9 agujeros (holes) y si controlamos lo que entra y sale por estos agujeros, somos holy o santo.” El poder de escoger que alimentos nos entran por la boca es una de las pocas cosas sobre el cual tenemos control, eso y el control sobre que palabras nos salen por la boca. Ambos requieren de nuestra más absoluta conciencia, control y disciplina.

Si pensamos en la primera sutra de Patañjali, Ahimsa; No dañar, podremos aplicarlo a nosotros mismos al nivel de no dañar nuestro cuerpo con una alimentación nefasta y degenerativa. Tenemos que cuidar el cuerpo con simple hábitos constructivos para crear un templo pura, fuerte y digno para alojar a nuestra alma como la luz del creador que lo es. Aplicando Ahimsa a nosotros mismos significa escoger alimentos sanos, frescos, naturales, con alta valores nutritivos y ecológicos cuando es posible, libre de pesticidas y químicos. Los nutrientes naturales como verduras, frutas y semillas también contienen prana o energía vital y vienen de la misma fuente universal como la prana/aire. Ahimsa también se puede aplicar al momento de escoger una filosofía de comida yoguica, abstengamos de comer productos animales para vivir en paz y coexistencia con los otros seres de la tierra y para no llenar nuestros cuerpos con la agresión, violencia y miedo que queda en la carne después de su matanza en las mataderos. Incluso se puede aplicar la filosofía de Ahimsa a nuestra actitud referente al resto de la población de la tierra con un pensamiento más global en no dañar a los demás. Si en ver de sostener una agricultura orientada a cosechas de cereales para alimentar a los animales para luego un pequeño porcentaje de la población puede comer el carne de las animales, si en cambio, orientamos todo la agricultura a cosechas de cereales para el consumo humano, quizás sería posible que haya comida suficiente para todos los seres humanos de la tierra y así ayudamos a eliminar el hambre del mundo.

La gran mayoría de la población está totalmente inconciente en la hora de comer, y simplemente obedecen el instinto de “matar el gusanillo” o “llenar el agujero” sin prestar ninguna importancia a que alimentos actualmente entran en el cuerpo o como o en que condiciones han sido preparados. No se trata de solamente matar el gusanillo, pero se trata de escoger alimentos con un alta valor nutritivo. Demasiadas veces la dieta está compuesta de alimentos con cero valor nutritivo, resultando en un número cada vez mayor de obesos en el mundo. Solo en los EEUU, existe un 70% de la población quienes sufren de malnutrición, pero es un malnutrición basado en sobre consumición, sobre consumición de alimentos con cero valor nutritiva. ¡En España 1 de cada 3 niños son obesos, y es el tercer país europeo con el mayor porcentaje de niños obesos, son datos muy alarmantes!

Basta salir a cualquier restaurante y salta a la vista la difícil que lo es “comer sano”. La gran mayoría de los personas siguen hábitos in – sanas o poco sanas a la hora de comer y sus hábitos alimentarías son destructivos, debilitando y degenerando el cuerpo y a la larga produciendo enfermedad y un estado tóxico. La dieta típica occidental consiste en un alto porcentaje de proteínas, grasas saturadas y azucares simples y hidratos de carbono refinadas. Los mismos alimentos que son las primeras que nos quiten los médicos en caso de enfermedad, entonces no resulta un acto de conciencia eliminarlas antes de enfermarnos? Ser conciente es ser responsable de su propio salud con un actitud positiva de prevención y no depender de otros para sanarnos de nuestros hábitos poco sanos o inconscientes. Seguir pautas sanas alimentando el cuerpo en una manera constructiva, creando salud, energía vital y regenerando el cuerpo requiere conciencia y requiere un esfuerzo, pero después el cuerpo le brinda con salud, vitalidad y longevidad.

El cuerpo físico no es lo más importante, pero difícilmente se puede conseguir un estado mental superior o estado meditativo espiritual superior cuando el cuerpo está sufriendo de malas digestiones, dolor de la cabeza u otras enfermedades o dolencias. Lo que si que es importante es mantener un cuerpo que obedece a nosotros y no una que no pueda con el más mínima esfuerzo o exigencia. El dicho “cuerpo fuerte - mente fuerte y cuerpo débil – mente débil o mejor dicho; cuando el cuerpo es fuerte manda la mente y cuando el cuerpo es débil manda el cuerpo son palabras sabios y se deben tener en cuenta en el momento de escoger alimentos que construyen salud y energía. No hay ninguna función del cuerpo que no está directamente relacionado con los alimentos que ingerimos, es la base y se debe basar la nutrición en comer lo que requiere el cuerpo para mantener un cuerpo fuerte, una mente lucida y un espíritu pura.

Debemos tomar conciencia antes de comer del milagro de alquimia que estamos a punto de experimentar, que el alimento que está en el plato sobre la mesa esta a punto de convertirse en nosotros mismos. Con reverencia tenemos que vivir el momento de alimentarnos, con la conciencia de que estamos co-creadores de nuestro propio cuerpo y mente, reconstruyéndolo con cada mordisco que ingerimos. Los alimentos vuelven a sus activos principios para volver a construirse según los ordenes de nuestro propio DNA.

Los nutrientes no solamente construyen nuestro cuerpo, pero también construyen nuestra mente, nuestras emociones y nuestro nivel energético. No es una exageración decir que el proceso de alimentarnos es un acto sagrado, que el proceso de comer, digerir y asimilar consiste en la transformación de un modulo de inteligencia sutil o prana en otro más densa, nuestro cuerpo.Tan importante como los alimentos que escogemos es como se prepara la comida y como se recibe la comida y en que estado mental se ingiere la comida.Intentar preparar la comida con conciencia, con atención, con calma y con amor. Salpicar la comida con amor o mejor aun cantar o escuchar mantras mientras que se prepara. Está comprobado científicamente el poder del sonido sobre el cuerpo. En el libro mensajes del agua de Masero Emoto se puede comprobar el afecto que las palabras ejercitan sobre el agua, en la misma manera cantar mantras llena la comida con buenas vibraciones y energía. Las mantras son frases, palabras o silabas sagradas y cantar mientras se prepara la comida hace que la comida se vuelva sagrada. Preguntar a si mismo si preferías comer alimentos preparados por un chef enfadado y agresivo gritando y soltando tacos o por un cocinero amoroso, tranquilo y pacifico cantando dulces sonidos sagradas. Se puede activar todos los sentidos corporales con la comida utilizando los colores vibrantes del arco iris y la comida se convierta en un festín para los ojos. La dieta Ayurvedica nos enseña como establecer armonía y equilibrio en el cuerpo aprovechandode todos los sabores; dulce, agrio, salada, astringente, picante, y amargo. Podremos despertar el olfato tomando unos segundos de observar y oler la comida antes de engullirlo para entrar en un estado receptiva y de calma y realmente vivir el momento con agradecimiento.

De importancia igual de cómo se prepara la comida es como se sirve o se ofrece el alimento a sus seres queridos y a su propio cuerpo. Servir la comida como una ofrenda es un acto de amor y devoción. Tomar unos minutos antes de comer bendiciendo los alimentos que estas a punto de recibir y agradeciendo el hecho que tienes alimentos en la mesa. Es un derecho humano de todos los seres humanos de la tierra de recibir alimentos suficientes para vivir, pero desgraciadamente no un derecho del que se disfrutan todos los seres humanos, cuando cada día mueren miles de personas de hambre y incluso de falta de poder acceder a agua potable. Por ultimo, ser conciente cuando estas comiendo. Mantenerse en el presente y cuando se come, solo come. Comer en un ambiente de paz, de amor y de belleza. Muy importante es masticar bien los alimentos, la digestión empieza en la boca no en el estomago. ¡Recuerde: el estomago no tiene dientes! Cuando no masticamos bien, obligamos el sistema digestivo a trabajar el doble y normalmente acabamos comiendo el doble también. Procurar no mirar el televisión ni las noticias mientras comáis y procurar no discutir ni nunca comer cuando estas nerviosa, enfadada o estresada. El cuerpo no puede aprovechar de los alimentos tomados en un estado de estrés y se conviertan en toxinas creando más estrés en el cuerpo y en ver de beneficiarnos pueden tener el afecto contrario generando enfermedad. Si comemos cuando estamos estresados corremos el peligro de comer mal, de masticar mal y de digerir mal y por lo tanto el cuerpo no asimila ni aprovecha el alimento. Procurar comer en un ambiente relajado y amoroso, disfrutar de la comida, disfrutar de la conversación y disfrutar del momento. Los niveles de estrés en el mundo están tan altos en este momentos que muchas personas buscan escapar del estrés o depresión comiendo. A veces se utiliza la comida como una escapatoria buscando placer y bienestar, pero puede tener el efecto boomerang creando malestar y culpabilidad por haber comido demasiado. Cuando se come con nervios o estrés se puede perder el control sobre lo que se esta haciendo, y por lo tanto existe la tendencia de comer demasiado porque se pierde la conciencia de cuando hayas comido lo suficiente. Cuando se pierde el control sobre si mismo entonces se pierde el auto respecto, la autoestima y la alegría. Convertir todos sus comidas en fiestas al espíritu, en actos de amor, de devoción, de reverencia y disfrutar del momento con buena compañía, buena conversación y con conciencia de que estas creando una mañana mejor que hoy. Cuidamos de nuestro cuerpo para que se cuide de nosotros y agradecemos el regalo que es tener un cuerpo para llevarnos por el mundo y agradecer el regalo preciosa que es tener salud, ser conciente, y ser vivo.

Yoga properly understood is a means of furthering the evolution of Consciousness on this planet. I believe we could even go so far as to say that yoga is the very reason for our existence on this planet. Yoga consciousness is meant to elevate the consciousness of humanity and transform the planet. Yoga consciousness properly understood is the creative spirit recreating itself through all of it’s creation. Classical Yoga is defined by Patanjali in the Yoga Sutras as the realization of the cosmic being as our true self. Advaita is the non -dualistic view that we are one with the cosmic consciousness or the creator. We must come to understand that we are co-creators in this creation and we are continually creating or re- creating with our thoughts, with our words and with our actions. Yoga according to the Vedas, is the path of self – realization as this cosmic being with the realization not only of our human self, but the realization that the entire universe exists within our hearts. Yoga, which means union or yoke is devoted to uniting our own limited, finite individual consciousness with the unlimited infinite, cosmic consciousness of which we are one. Yogi Bhajan Phd. Master of Kundalini Yoga, repeatedly reminded his students, “if you can not see God in all, you can not see God at all.” When we are able to raise our consciousness and find the one creative spirit alive in all things on the planet, then we can only act from a place of love, compassion and non-violence and seek to heal and uplift all of life on earth. We must be able to find the same creative force in all of our fellow beings, in all of life from the mineral and crystal rock base of Gaia to the waters that provide life to our blue planet to the very air that we breathe and which is responsible for our life. Our very first action on this earth is to breathe in and our very last is our last exhalation. In between those two breaths are so many other breaths, but how often do we actually remember the vitality of our breath? How often are we even conscious of our breath? How often do we remember from whence that breath comes? How often do we remember how the very act of breathing unites us? Our breaths are all now contaminated by the toxins that encircle our planet as industry spews its toxic emissions and waste into the sky, as automobiles and other forms of transport leave a damaging carbon footprint on our earth and as we continue to dump poisonous waste into the seas.

“It is the consciousness of life which becomes the breath of life and gives life to the body. The breath of life is the consciousness of life and the consciousness of life is the breath of life.” Upanishads
The Breath is the kiss of God, and breathing brings us closer to this creative force some people call God. To breathe is to be one with the same creative force that provides for all life on our planet. And that same breath nourishes the plants and fruit which Gaia continues to offer us in abundance despite our neglect and abusive behavior. That same breath brings life to the animals who share this planet with us and who are responsible for maintaining the delicate ecosystems that keep a balance within all of life itself. And that same breath has enabled us to evolve into upright creatures with intelligence. That evolutionary force that has enabled us to stand upright and to develop intelligence was not meant to enable us to manifest our superiority over all of life and subvert and conquer and devastate our planet but rather to see the sacred flame ever present in all of life and live in harmony and in gratitude and allow this evolutionary march to go forward until we return to that one consciousness that has created all of life with it’s breath. According to the book Yoga and the Sacred Fire by Dr. David Frawley “the human being is meant to serve as a vehicle for the entire Universe to become self -aware. We are the instruments for God to perceive his creation through the eyes of his creatures. This is the fulfillment that cosmic intelligence has planned through the long evolutionary struggle. Yoga is a means of developing consciousness and the realization of consciousness lifts us and transforms us. Once we awaken at the level of the soul which is the level of our planetary being, we can then act to save the world and to save ourselves.”

Yoga is the sacred science passed down from master to disciple, from generation to generation from the very beginnings of time when as it is explained in the Bhagavad Gita, Yoga was first taught by God in the form of Lord Krishna, who related this teaching at a cosmic level to the Sun God, and then the Sun God taught it to all of humanity. “I taught this imperishable science of Yoga to the Sun God (Vivasan) who taught it to Manu (progenitor of humanity)” Bhagavad Gita 112
With these words it can be interpreted that God taught the imperishable science of yoga to mankind as a tool for their evolution back to God and as a tool for the Creator to be conscious of his own creation through the human being. Mankind in addition to having feelings inherent in all animals, has also the use of mind or intelligence to choose. Mankind must use this gift of choice or free will wisely. We must now choose how we will live our lives, what legacy will we leave behind us and if we will continue to destroy and devastate the planet and carry on killing other human beings in senseless wars or will we finally choose to care for life and love all of life around us.

“Your own self-realization is the greatest service you can render the world.” Sri Ramana
The challenge that we are now facing and that of the coming generation is exactly that self -realization of the oneness of all life and with this realization, with this awakening we all must take action to do what we can to save the planet and all it’s species from further damage and destruction and begin working together to co- create a world based upon co-operation and renewal and respect and gratitude for the magnificent life force that unites us all.

The generation which has inherited a dis-eased planet and which has taken birth in a species out of harmony with life itself must now direct it’s efforts to finding balance and harmony and the deep spiritual unifying factor of all life on this planet. The soul is the self-creating planet’s self-awareness. Dr. David Frawley – Pandit Vamdeva Shastri, one of the world’s most honored Vedic Scholars in both the East and the West, comments in his book; Yoga and The Sacred Fire, “The planet is the field of expression for the Soul. The planet is our greater body, while our soul is part of its indwelling planetary intelligence. All true healing powers lie within the soul, which is the very spirit of life. The soul has an inner connection with the forces of immortal life, the waters of eternity that can bring wholeness to all things. The soul has the power to heal the planet. Without such a spiritual awakening, our efforts to save the planet and its natural resources will lack depth and can become subverted.”

He continues to emphasize the necessity for a new ecology to heal the planet, “a sacred or yogic ecology that honors the consciousness both in nature and in ourselves, this is the ecology of the sacred fire arising from earth itself. The organic unity of life, such as ecology proposes, lies in the higher consciousness that pervades the universe. The reflection of a single spirit that creates and sustains all things from within. This spirit is the very ground of existence.”

Yoga allows us to work with the powers of breath, body and mind with pranayama, asana and meditation to achieve unity and to awaken the flame of awareness within to continue on our evolutionary journey as spiritual beings in unity with all of consciousness. It can even be argued that the breath was the first yoga teacher, the breath when listened to, teaches the body how to move with consciousness. Yoga properly understood is a service to God to transform ourselves back into the original Divine Consciousness and thereby to transform the planet. Human beings just like the planet itself is continually yearning for more, continually expanding and improving and striving for higher levels. It is the yearning of the universe to become more which is the trigger which propels us forward in our evolutionary journey.

It is imperative in this moment in time that we all become earth stewards or guardians of the planet and work to raise our own consciousness through our thoughts, our words and our deeds. We must take conscious efforts and actions to save the planet from further destruction, to find solutions, new ways of doing old things. We must each and everyone of us discover what is the special unique gift that we possess that we can contribute to humanity. We must ask ourselves what can we offer? Where might we serve? We must pledge to actively work towards sustainability preventing further damage from being done, finding ways to right the wrong that has been done and solutions to the serious challenges threatening the entire planet if we do not learn to work together as one human body. In order for us to create this new spiritual ecology we must become spiritual beings. We must connect deeply to the earth and to the sun which has produced life, we must join these two forces in our heart centre and become the sacred beings of love and light we are meant to be. We must strive to nurture our inner nature and honor and embrace Mother Nature with respect and gratitude and help humanity to transform through a cosmic sense of unity, creating a cosmic yoga and enter into a new era of healing of self and planet. This is the challenge and the gift facing all human beings in this most transcendental and transformative moment in time. NAMASTE

Meditation with the use of a mantra is a very powerful means of silencing the incessant chatter of the mind to offer an oasis of peace, union and creativity, and to raise the consciousness to expanded levels of awareness, it allows one to connect with the vibration of sound and to block other sounds or thoughts from interfering with the silent whisper of ones soul.
Ralph Waldo Emerson wrote, “None of us will ever accomplish anything excellent or commanding except when he listens to this whisper which is heard by him alone.”

Meditating with a mantra is a means by which one can utilize a sound, syllable, word or phrase to elevate or modify the consciousness, connect with the source of intuition and reduce stress. Mantras are sound currents that can be used in meditation to help to direct or to redirect our energy to higher levels of awareness, to eliminate duality, to help to clear negative thought patterns and to help to re-program the mind with more positive or creative patterns of thought.
Mantra literally means man – mind and trang – wave, vibration or projection.
Meditation with mantras forms an intrinsic part of Kundalini yoga, a technology thousands of years old designed to achieve optimum health through control of the body and mind and to elevate the consciousness.

In the beginning was the word…. and in the words of Yogi Bhajan, Ph d. , the Master who introduced Kundalini yoga into the west, “the universe is held together and kept in balance through the vibration of sound or the word.” The word uni –verse says it all, one single verse creating a union. Scientists from NASA have performed studies which seem to confirm the existence of primordial sounds which penetrate the Universe, the sound of the waves, the wind, a baby’s´ cry and the sounds emitted from planets in outer space all reduce electronically to form the same sound or vibration.

Normally a mantra is a sound taken from an ancient sacred language where by the vibration of the sound, or the rhythm or tone creates a physiological response in the mind or body. This physiological response helps to balance and integrate the nervous system with the endocrine system and leads to regeneration of all the cells of the body. It strengthens the immune system, and improves neurological functioning of the brain. Different sounds cause different centres of the body to vibrate or resonate. Primordial sounds can create a positive reaction in the subconscious mind. Even the way in which the tongue strikes the palate when chanting sacred mantras, can activate the 84 meridians in the roof of the mouth to create physiological changes in mind and body. When these points are stimulated they in turn activate the hypothalamus which in turn activates the pineal gland and the pituitary gland, also known as the master gland of the hormonal system and help to bring balance and optimum functioning to the entire system.

Scientific studies performed by the Kundalini Research Institute  have shown that meditation with a mantra can help in the recovery of health on all levels, physical, mental and emotional. Meditation with mantras has also been shown to lower blood pressure, lower the heart rate and to reduce the production of the stress hormones or adrenalin, as well as numerous other benefits.

When we chant a particular sound, our body and energy field resonates with that frequency which thereby enables us to attract and connect to situations, people, events and opportunities vibrating at a similar frequency. We can help to create a change in the universe in which we live through the thoughts we think, the words we speak, and the mantras we chant. Without a doubt if more people were meditating everyday on a simple mantra such as peace to the universe, we would be creating a powerful positive transformation in the uni-verse in which we live and we would all thereby become co-creators in a new world based on love and peaceful co-existence.